Такой торт подарит незабываемую атмосферу новогодней сказки.
Ингредиенты для «Торт "Мини-избушка под снегом"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сметана (200 мл для теста, 250 мл-для крема) — 450 мл
- Масло сливочное (100 г -для теста,100 г-для крема) — 200 г
- Сахар (для теста) — 75 г
- Сахар тростниковый (для крема) — 100 г
- Ванилин — 1,5 г
- Крахмал — 60 г
- Какао-порошок (для посыпки)
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт "Мини-избушка под снегом"»:
Для теста к мягкому сливочному маслу добавить сметану, сахар, просеянную муку. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто вынуть из холодильника, разделить на 11 частей.
Раскатать каждый кусочек в полоску, выложить на него цепочку вишен, присыпать крахмалом.
Присыпать вишни сахаром тростниковым Мистраль.
Свернуть в трубочки.
Выложить на противень, смазанный маслом.
Выпекать при температуре 200 градусов в течении 20 минут.
Для крема взбить сливочное масло, ванилин, сахар, сметану.
Сложить трубочки с вишней на блюдо в виде пирамиды. Каждый слой смазывать кремом. Верх и бока смазать кремом, посыпать какао.