Не уважаю бисквитные коржи и все что с ними связано. Поэтому пеку что угодно, не похожее на бисквит. Представляю на ваш суд мой коронный тортик. Быстро, нежно, бюджетно (примерно 100-120 руб) и оооочень вкусно! Могу сказать что моя большая семья избалована домашней выпечкой, но от этого тортика ни когда не отказывается. Ну и конечно же, в любых гостях я со своим тортиком всегда самый желанный гость!)))
Ингредиенты для «Торт "Джулия"»:
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 яйца-будет нежный, 3 яйца-будет пружинчатый.) — 2/3 шт
- Сода (не гасить) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сметана (Густая (Для крема)) — 1 стак.
- Сахар ((Для крема)) — 1/2 стак.
- Печенье ((Для украшения)) — 2/3 шт
- Конфеты (конфета шоколадная или маленькая шоколадка (для украшения)) — 1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт "Джулия"»:
Готовим ингредиенты
Соединяем все вместе сразу (яйца, сгущенка, мука и ложка соды)
Перемешиваем миксером и разделяем на две части. Или просто половину отливаем в другую посуду.
В первую часть можно добавить чайную ложку какао, для цвета.
Выливаем корж в форму диаметром 23-24 см и выпекаем 18-20 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность я проверяю спичкой или зубочисткой.
Пока печется первый корж, соединяем сметану с сахаром, перемешиваем и убираем в холодильник.
Достаем корж, даем чуть остыть и смазываем сметанным кремом из холодильника.
Закладываем второй корж, так же мин на 20, не больше.
Достаем, даем чуть остыть и переворачивая накрываем первый корж с кремом.
Сверху так же смазываем сметанным кремом
Сверху трем на тёрке печенье
Поверх печенья трем шоколадку или шоколадную конфетку.
ВСЁ! вкуснятина готова! Всем приятного чаепития!!!))