Вкусный, яркий, ароматный блинчатый торт. Торт с кремом из творога и кремом из творожного сыра. Вкус торта отличается изысканным вкусом и в то же время остается уютным и домашним.
Ингредиенты для «Торт блинчатый с розами»:
Тесто для блинов
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
Крем 1
- Сыр творожный — 200 г
- Сливки (33%) — 120 мл
- Сахарная пудра — 120 г
- Ванилин — 1 г
- Желатин — 10 г
Крем 2
- Творог — 350 г
- Сливки (33%) — 120 мл
- Сироп клубничный — 120 мл
- Желатин — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Торт блинчатый с розами»:
Молоко смешиваем с солью, сахаром, добавляем яйцо.
Добавляем муку и растительное масло в тесто.
Обжариваем тонкие блинчики.
На дно формы кладем блинчик и обкладываем боковые стороны.
Готовим крем 2. Половину творога и сиропа я оставляю для украшения. Остальную часть смешиваю, добавляю взбитые сливки.
Вводим растворенный, замоченный желатин.
Заливаем кремом блины в форме. Ставим в холодильник для застывания.
Готовим крем 1. Сыр творожный смешиваем с сахарной пудрой, ванилином и добавляем взбитые сливки и желатин.
Застывший крем покрываем 4 блинчиками (т. к. они тонкие).
Заливаем крем 1. Ставим в холодильник до застывания крема.
Закрываем блинами застывший торт.
Переворачиваем.
Для украшения творог смешиваем с сиропом.
Наполняем в кондитерский мешок с насадкой.
Отсаживаем розы на палочку.
Украшаем поверхность.
У меня осталось немного крема и я украсила боковые стороны.