Аппетитная, вкусная закуска. Удивительно быстро готовится. Такая легкая в приготовлении закуска особенно ценна в предновогодний день, когда на кухне все пыхтит и жарит, тут на ее приготовление вы потратите максимум 15 минут, а особо шустрые уложатся и за 5)). С наступающим Новым Годом!
Ингредиенты для «Топинг из семги с творогом и зеленью»:
- Форель (малосоленая) — 200 г
- Творог — 100 г
- Крекер — 12 шт
- Огурец (небольшого размера) — 1 шт
- Эстрагон (свежий) — 50 г
- Укроп (свежий) — 50 г
- Желток яичный (вареные вкрутую) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Топинг из семги с творогом и зеленью»:
Рыбу подморозить в морозильной камере 15 - 20 минут, нарезать тонкой соломой и очень мелко порубить.
Зелень нарубить.
Огурец натереть на крупной терке.
Рубленую рыбу смешать с зеленью, желтками и творогом, посолить (если надо) и поперчить по вкусу.
Перед подачей добавить натертый огурец, еще раз перемешать.
Разложить по крекерам и украсить веточками укропа.