По этому рецепту можно готовить любую крупную речную рыбу. Рецепт прост, но рыба получается потрясающей с шикарной хрустящей корочкой. С таким блюдом обычный ужин в кругу семьи превратиться в праздник.
Ингредиенты для «Толстолобик по-домашнему»:
- Филе рыбное (толстолобик, карп, сазан) — 1 шт
- Лимон — 1/4 шт
- Специи (для рыбы) — 1 щепот.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Картофель — 5 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Толстолобик по-домашнему»:
Картофель чистим и режем на не крупные брусочки. Выкладываем в жаропрочную форму, поливаем маслом, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Филе обмыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком, слегка присыпать любыми специями для рыбы.
Филе уложить на картофель кожицей вверх. Запекать в духовку при температуре 200 С 20-30 минут.
Майонез смешать с соевым соусом.
Смазать этой смесью корочку рыбы и запекать еще 5-10 минут.