Совсем недавно я открыла для себя тофу, пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ тофу и позволяет универсально использовать его в кулинарии. Можно использовать различные соусы по вашему вкусу для приготовления тофу. Я предлагаю попробовать с соусом терияки. Получается очень вкусное, нежное блюдо. Оно идеально как для повседневной жизни, так и для праздничного стола, особенно если это вегетарианский стол! Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Тофу "Терияки"»:
- Тофу (Твёрдый) — 400 г
- Чеснок (Порошок)
- Перец душистый (Порошок)
- Масло оливковое
- Соус (Терияки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тофу "Терияки"»:
Тофу режем на небольшие куски, примерно 2х2 см и высушиваем бумажным полотенцем.
Посыпаем сверху перцем и чесноком
И кладём на разогретую сковороду с оливковым маслом перченой стороной вниз. Посыпаем сверху перцем и чесноком и готовим 2-3 минуты.
Затем переворачиваем и поливаем соусом терияки ТМ "Киккоман".
Готовим, периодически переворачивая, до легкой золотистой корочки. Примерно 5-7 минут.
На гарнир я рекомендую тушеные овощи.
Подавать сразу горячим.
Приятного аппетита!