Тёплый куриный салат с овощами

Салат вкусный в тёплом виде. Но и холодный салат тоже вкусный.

Ингредиенты для «Тёплый куриный салат с овощами»:

• Филе куриное (вареное, вес без косточки) — 350 г
• Картофель (вареный) — 750 г
• Морковь (вареная) — 565 г
• Лук репчатый — 65 г
• Огурец (малосольный) — 2 шт
• Укроп (свежий) — 10 г
• Лук зеленый — 25 г
• Коренья (сушенные, измельчённые) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 125 мл
• Приправа (MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки) — 2 шт
• Соль — по вкусу
• Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёплый куриный салат с овощами»:

Приправа MAGGI® На второе для нежного филе
куриной грудки.

Вареные картофель, морковь очистила.
Лук очистила и всё нарезала мелкими кубиками.
Обжарила овощи по отдельности на сковороде
в кипящем масле с добавлением соли, кореньев
и перца. После переложила овощи в сито,
чтобы стекло масло. Овощи выложила в миску.

Курицу сварила до полуготовности в подсоленной
воде. Завернула в листки MAGGI® и обвязала ниткой,
чтобы бумага хорошо держалась. Обжарила на
масле, которое стекло с овощей. Нарезала мясо
курицы на кубики.

Курицу и огурцы нарезала кубиками и положила
в миску. Укроп измельчила и пересыпала
к измельчённым овощам. Салат перемешала
и разложила в бокалы.

Измельчённый зелёный лук, добавляла перед
подачей в бокалы.