Хрустящие слои слоеного теста с ароматной сытной начинкой! Простой и вкусный вариант закусочного торта.
Ингредиенты для «Теплый закусочный торт»:
- Тесто слоеное — 300 г
- Индейка — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Сыр голландский — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Теплый закусочный торт»:
Слоеное тесто я брала в квадратных пластах. Тесто размораживаем и выпекаем до готовности. Я делала сразу два торта, поэтому на один торт у меня ушло три слоя. Т. е. одну пластину после выпекания разрезаем вдоль пополам и берем еще половину. Четыре слоя мне показалось много, а два мало.
Лук, нарезанный полукольцами обжариваем до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезаем полосками и добавляем к луку.
Индейку нарезаем полосками и добавляем в грибам и луку. Солим, перчим, добавляем соевый соус Киккоман. Убавляем огонь и тушим до готовности индейки.
Сыр натираем на крупной терке.
Если вы собираетесь подавать торт сразу, то собирать его можно и в горячем виде, не дожидаясь пока остынут коржи и начинка. Я делала заготовку с вечера, а подавала утром.
Поэтому остудила коржи и начинку и собрала торт.
Выкладываем половину начинки на нижний корж.
Сверху выкладываем половину сыра.
Накрываем вторым коржом и повторяем процедуру. Оставляем щепотку сыра для посыпки верха. Накрываем третьим коржом и посыпаем сыром.
Вот такая заготовка у меня получилась.
Утром ставим торт в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы расплавился сыр.
Горячим подаем к столу!
Приятного аппетита!