Очень рекомендую приготовить этот салат! Он сытный, вкусный, пикантный и очень гармоничный... Все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга.
Ингредиенты для «Теплый салат "Гармония вкуса"»:
- Фасоль (белая) — 400 г
- Консервы рыбные (консервированный тунец или скумбрия) — 250 г
- Картофель (среднего размера) — 3 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Лук красный (маленькая) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Теплый салат "Гармония вкуса"»:
Фасоль замочить на 6-8 часов. Воду слить, а фасоль отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг. В крайнем случае можно использовать консервированную фасоль, в этом случае фасоль надо промыть.
Картофель почистить и нарезать не очень крупными дольками. Забросить в подсоленную кипящую воду, повторно довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня, закрыть крышкой и завернуть в толстое полотенце. Оставить на 10 минут. За это время картофель дойдет до готовности. Затем воду тщательно слить.
Открыть рыбные консервы (у меня консервированная скумбрия). Нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Помидор нарезать небольшими дольками.
Смешать оливковое масло, лимонный сок, перец и соевый соус. Можно слить немного масла из баночки с консервами.
Смешать все ингредиенты, полить заправкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330