Це салат. А може послужити і смачним гарніром. Постний, корисний і смачний! І готується, знову ж таки, легко і просто!
Інгредієнти для «Теплий салат із зеленої чечевиці зі шпинатом»:
- Чечевиця (зелена) - 1 стак.
- Шпинат (це у мене, але можна і 200 і 400 грам шпинату додати!) - 100 г
- Часник - 4 зуб.
- Уксус (бальзамічний) - 2 ч. л.
- Олія оливкова (для смаження, не шкодувати. Або будь - яке рослинне)
- Сіль
- Перець чорний
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.1 |
вуглеводи142.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі14.2 |
жири0.7 |
вуглеводи33.2 |
Рецепт «Теплий салат із зеленої чечевиці зі шпинатом»:
Чечевицю замочуємо на годину в холодній воді. Промиваємо, заливаємо водою так, щоб трохи покрити її, і відварюємо протягом 30 хвилин.
Як стане м'якою - готово.
Шпинат моєм, відрізаємо стебельки, подрібнювати не треба,
кладемо в сковороду і злегка обсмажуємо, ось як обмякне - все.
Додаємо подрібнений часник. Заважаючи, смажимо хвилинку.
Додаємо до шпинату відварену чечевицю, знову завадимо.
Додаємо слідом бальзамічний оцт, солимо, перчим, ще хвилину смажимо, завадячи.
Готово. Подаємо теплим! Дуже смачно!!!
І корисно!!!!
Приємного апетиту! Спробуйте! Смачно!!!