Немного замороченное, но вкусное блюдо для семьи=)
Ингредиенты для «Тефетели в запеканке»:
- Фарш мясной (Использовала свиной фраш) — 500 г
- Картофель — 5 шт
- Куркума — 4 ст. л.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи — 6 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Майонез (на глаз) — 4 ст. л.
- Горчица (на глаз) — 3 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тефетели в запеканке»:
Морковь трем на терке, лук мелко режем. Обжариваем в сковородке с куркурумой.
Картофель очищаем, трём на терке. Выжимаем руками, чтобы не было воды. Выкладываем в отдельную миску.
Зажарку из моркови и лука добавляем к тёртому картофелю. Добавляем майонез, горчицу, специи (я добавляла острые) и соль. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем ровно в противень, далее лепим из фарша тефтели. Чтобы они хорошо лепились, лепите мокрыми руками. Выкладываем на нашу "сырую запеканку".
Запекаем в разгоретой духовки до 195 градусов до готовности =)
Даём блюду остыть, и можно подавать на стол, приятного аппетита!)