На мой взгляд, тарталетки - очень удобный вид закусок. Они нарядны, практичны и вкусны. Вариантов великое множество, сегодня разрешите предложить вам такой.
Ингредиенты для «Тарталетки с авокадо и анчоусами»:
- Хлеб (бородинский) — 6 ломт.
- Авокадо — 2 шт
- Лайм (сок и цедра) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (лёгкий от Kikkoman) — 1 ч. л.
- Перец чили (мелко нарезать) — 1 ст. л.
- Анчоусы (филе) — 6 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тарталетки с авокадо и анчоусами»:
C ломтиков хлеба обрезать корки. С помощью кисточки смочить их водой с обеих сторон. Уложить в формочки, придавливая мякиш к стенкам. Я не смазывала формочки, ничего не прилипло. Подсушить при 180 градусах 10-15 минут.
Смешать оливковое масло с легким соевым соусом Kikkoman и соком лайма.
Подсушенные тарталетки аккуратно вынуть из формочек и дать остыть.
В блендере сделать пюре из мякоти авокадо.
Постепенно влить заправку, смешивая блендером. Затем аккуратно подмешать мелко нарезанный чили.
Филе анчоусов промокнуть от масла. В тарталетки выложить крем из авокадо и разместить филе анчоусов. Присыпать цедрой лайма.