Мясо получается немного сладковатым, с горчинкой, нежное и сочное.
Ингредиенты для «Свиные ребрышки в глазури»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Сок апельсиновый (для глазури) — 1,5 стак.
- Мед (для глазури) — 2 ст. л.
- Сахар (для глазури) — 1/2 ч. л.
- Соль (для глазури) — 1 ч. л.
- Кетчуп (для глазури) — 2 ст. л.
- Горчица (для глазури) — 2 ст. л.
- Соевый соус (для глазури) — 4 ст. л.
- Перец красный жгучий (для глазури) — 1/2 шт
- Масло растительное (для глазури) — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Свиные ребрышки в глазури»:
Приготовить глазурь: налить апельсиновый сок, добавить сахар, соль, мед, кетчуп, горчицу, соевый соус, растительное масло и красный жгучий перец
Ребра помыть и положить на бумажное полотенце на 1-2 минуты.
Затем ребрышки положить в глазурь на 1-2 часа.
Как пройдет время, положить ребра на противень и полить немного глазурью. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.