Когда лень стоять у плиты, но хочется приготовить что нибудь необычное, выручает этот рецепт. Возни немного, результат отличный. Готовить лучше в мультиварке, но и на плите хорошо получится.
Ингредиенты для «Свинина в пиве, или необычный гуляш»:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Пиво светлое / Пиво — 0,5 л
Время приготовления: 110 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 220 Ватт
Программа: Тушение (90 минут)
Рецепт «Свинина в пиве, или необычный гуляш»:
Лук и морковь режем средними кусочками. Мельчить не надо, дабы в процессе тушения овощи не разварились)
Обжариваем овощи на сильном огне в течении нескольких минут. Выкладываем их в чашу мультиварки или в посуду, в которой вы будете тушить мясо.
Мясо режем средними кусочками и обжариваем на большом огне.
До золотистой корочки...
Выкладываем в чашу, заливаем пивом (я беру обычно светлое разливное), добавляем лавровый лист, соль, специи.
И тушим до окончания программы. За полтора часа весь алкоголь из пива уйдет, останется только приятная горчинка и хлебный аромат)
Приятного аппетита!))