Просто свинина приелась - пришлось пофантазировать.
Ингредиенты для «Свинина маринованная»:
- Свинина (бекон) — 600 г
- Перец черный (дробленый)
- Соевый соус — 1 л
- Аджика — 1 л
- Черника — 300 г
- Соль (морская)
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свинина маринованная»:
Попался кусочек хрюшки -- вот и решил пофантазировать.
Мясо очистить от пленок и всего не нужного .
Сделать несколько надрезов поперек почти до конца.
Размолоть в блендере или другим путем чернику, смешать с аджикой, соевым соусом и перцем и обмазать наше мясо (не солить)!!
Оставить на пару часов ""созревать"".
Мелко режем петрушку и укроп, солим, чуть перца и пытаемся уложить внутрь мяса.
Перевязываем кулинарным шпагатом и оставляем еще на пол часика .. а потом в печку при 220 градусов на 30 минут.
После окончания жарения оставляем на 20 минут ""отдыхать "".
Пробу снял- у меня нет слов -Оценка за Вами.