Если организм устал от сытных горячих блюд и закусок, то предлагаю приготовить вот такой супчик!!! Легкий и вкусный, с приятной остротой и пикантной ноткой!!! Пробуйте!
Ингредиенты для «Суп с курицей, овощами и блинами»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Капуста цветная — 300 г
- Горошек зеленый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Имбирь (кусочек 2см)
- Зелень
- Перец красный жгучий (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с курицей, овощами и блинами»:
Подготавливаем продукты.
В кастрюлю наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь. В это время нарезаем куриную грудку, цветную капусту разбираем на соцветия. Нарезаем имбирь и зелень.
Закладываем в кастрюлю нарезанную куриную грудку. Варим 20-30 минут, солим. Затем закладываем цветную капусту и варим 5-7 минут. Затем закладываем зеленый горошек.
В чашку разбиваем яйцо, добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" и крахмал. Взбиваем. Тесто для блинчиков готово.
Печем блинчики. (у меня получилось 3 шт.) Остужаем. Нарезаем лапшой.
В суп добавляем блинную лапшу, зелень и имбирь. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Разливаем по чашкам, по вкусу добавляем нарезанный красный перчик. Подаем наш суп.
Приятного аппетита!!! С Новым Годом!!!