Сытный супчик для холодных зимних дней. Вкусно и просто.
Ингредиенты для «Суп с куриными сердечками»:
- Сердечки куриные — 500 г
- Рис — 0,5 стак.
- Картофель (средних) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор (большой или два средних) — 1 шт
- Зелень (70 гр) — 1 пуч.
- Чеснок (3-4 зубчика) — 3 зуб.
- Перец душистый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп с куриными сердечками»:
Сердечки промыть.
Разрезать на четвертинки.
Сложить в кастрюлю, залить холодной водой 2,5 литра и варить 20 минут.
Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками.
Добавить к сердечками. Проварить 5 минут.
За это время промыть рис и запустить в кастрюлю.
И варить 10 минут.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на подсолнечном масле 5-7 минут.
Добавить в наш суп.
Помидоры залить кипятком, оставить на 3 минуты.
Очистить. Нарезать небольшими кубиками и добавить в суп.
Проварить 3-5 минут.
Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в кастрюлю.
Посолить, поперчить. Кинуть лавровый листик и оставить на огне на 10 минут. Выключить огонь и дать настояться.