Очень быстрое, вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты для «Спагетти с лососем в сливочно-шпинатном соусе»:
- Лосось — 300 г
- Спагетти — 200 г
- Сливки — 100 г
- Шпинат (замороженный) — 3 шт
- Креветки — 10 шт
- Сыр сливочный — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимон — 2 ломт.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Спагетти с лососем в сливочно-шпинатном соусе»:
Рыбу, креветки и шпинат разморозить. Каким-то таинственным образом фотографии рыбы и креветок исчезли, но все и так знают, как они выглядят. А это уже размороженный шпинат и свежий сыр.
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до степени аль денте.
Рыбу и креветки обжарить на растительном масле.
Это занимает буквально 2 минуты.
Одновременно, на другой сковороде готовим соус.
Шпинат заливаем сливками /у меня 10%/, перемешиваем, добавляем свежий сыр /у меня сыр с чесноком и зеленью, если нет, то можно добавить 1 зубчик мелко нарезанного чеснока/ и все вместе прогреваем.
Не кипятить!
На дно тарелки выкладываем спагетти и поливаем их соусом.
Можно и перемешать, но мне больше нравятся украшать блюдо зелеными каплями.
Сверху выкладываем кусочки лосося и креветки.
Сбрызгиваем их лимоном и сливочно-шпинатным соусом.
Вот и все, блюдо готово.
Это очень быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!