Приятный пирог-десерт, который не займёт у Вас много усилий, но будет прекрасным дополнением на Вашем праздничном столе. Малина придаёт не только приятный и ароматный вкус, но и цвет! Чай уже налила и жду Вас в гости, поварята.
Ингредиенты для «Малиновый манник»:
- Крупа манная — 200 мл
- Сметана — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 мл
- Сода — 1 щепот.
- Малина (у меня мороженная) — 300 г
- Сливки (взбитые или жирная сметана) — 100 мл
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Малиновый манник»:
Ягоды разморозить, если у Вас замороженные, часть отложить для украшения.
Яйца взбить.
Добавить сахар, манную крупу, сметану и соду. Всё тщательно перемешать.
БОльшую часть малины взбить блендером и перетереть через сито (впрочем, если Вам малиновые косточки не напрягают, то можно не перетирать) и добавить к тесту.
Тесто оставить на 30 минут для набухания манки. (тесто должно стать как густая сметана)
Выпекать в разогретой до 190С духовке 30 минут. Во время выпекания духовку не открывать.
Остудить пирог, покрыть взбитыми сливками и украсить малиной.
До подачи держать блюдо в холодильнике.
Приятного аппетита