Предлагаю оригинальный рецепт летнего торта, если его можно так назвать)), который порадует Вас и Ваших близких, тем более, что с начинкой и кремом можно экспериментировать в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Надеюсь идея Вам понравится!
Ингредиенты для «Соленый торт с беконом, яйцами и овощами»:
Основные
- Пита (греческие питы или любые пресные лепешки) — 4 шт
- Сыр сливочный (""Филадельфия"" или любой другой) — 400 г
- Йогурт (греческий или густая сметана) — 200 г
- Рикотта — 100 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Бекон (лучше копченую семгу) — 150 г
- Огурец (если большое, то можно половину) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареные вкрутую) — 4 шт
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1/3 ч. л.
Для украшения
- Помидоры черри — 5 шт
- Редис — 3 шт
- Лук зеленый — 1/4 пуч.
- Петрушка (или укроп) — 1/6 пуч.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Соленый торт с беконом, яйцами и овощами»:
В миску среднего размера положить сливочный сыр комнатной температуры. Добавить рикотту, йогурт или густую сметану и лимонный сок,
Взбить до однородной, гладкой массы.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Если хотите можете добавить в крем мелко нарезанную зелень ( лук, укроп)
Положить первую лепешку на тарелку, смазать кремом, разложить тонкие ломтики огурца.
Если хотите сделайте комбинированный слой вместе с яйцом
( я сделала отдельно).
На первую лепешку положить вторую,
смазать кремом, разложить нарезанные яйца.
Третью лепешку смазать кремом и разложить ломтики бекона
Накрыть четвертой лепешкой. Смазать верх и бока кремом.
Положить в холодильник на несколько часов.
Украсить по своему желанию.
Я украсила бока зеленым луком.
Для этого "перешки" зеленого лука порезать на 4.
Длина примерно 12 см.
Верх торта украсить помидорами черри, редисом и зеленью
Если хотите, можете испечь лепешки сами.
В качестве начинки можно использовать семгу, а не бекон как у меня,
А также можно сделать комбинированную начинку.
Получается очень вкусно и красиво!
Буду рада, если предложенная идея Вам придется по вкусу!