Самый вкусный рецепт приготовления стейка из говядины на углях. Открываю секреты приготовления, чтобы получить яркий и насыщенный вкус.
Ингредиенты для «Сочный стейк из говядины на углях»:
- Говядина (Лучше брать стейки из мраморной говядины.) — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 10 зуб.
- Розмарин — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Сочный стейк из говядины на углях»:
Оботрите стейки бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Натрите стейки соль, черным перцем и оливковым маслом и оставьте на 10-15 мин. "отдохнуть".
Пожарьте стейки на углях по 4 мин. с каждой стороны
Добавьте в стейк нарезанный чеснок, розмарин (можно еще оригано или другие итальянские травы), кусочек сливочного масла; заверните в фольгу и оставьте мясо еще на 20 мин.
Приятного аппетита!