В пост у многих выпадают какие-нибудь семейные праздники, и в такие дни, хочется не нарушать пост, и в то же время, отметить событие вкусным блюдом. Предлагаю приготовить салат, который выручит всех постящихся и порадует тех, кто любит вкусно поесть. Такой салат обязательно впишется в список любимых блюд.
Ингредиенты для «Смешанный салат с авокадо»:
Заправка
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Соль (морская) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Салат
- Капуста пекинская (небольшой) — 1 вилок
- Руккола — 200 г
- Авокадо — 2 шт
- Груша (сорт "Конференция") — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Смешанный салат с авокадо»:
Листья пекинской капусты промойте холодной водой, затем откиньте, отряхните и слегка отожмите.
В большую стеклянную салатницу на дно всыпьте морскую соль, затем добавьте масло Олейна, уксус, дижонскую горчицу, взбейте заправку вилкой, поперчите.
Нежную часть листьев порвите руками в миску.
Добавьте нарезанные ломтики авокадо, их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели.
Нарежьте крупными кубиками грушу и добавьте к салату.
Размешайте перед тем, как раскладывать салат по тарелкам.
Мой день рождение, как правило, выпадает в пост, этот салат меня всегда выручает и радует моих гостей своим замечательным неповторимым вкусом!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579