В каждой семье есть свои особенности празднования Светлого Воскресенья. Невозможно представить пасхальный стол без кулича и крашеных яиц. Но и любимые блюда своих домочадцев каждая хозяйка готовит. Мои три внука ещё те едоки... Но всё, что более-менее пахнет шоколадом, мимо не пропустят. Приходится это учитывать. Такой хрустящий песочный штрудель уйдёт на УРА! Рецепт очень простой. Это тоже ценно!
Ингредиенты для «Штрудель песочный без сахара и яиц»:
- Вода — 0.5 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Какао-порошок (марки Dr. Oetker) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (марки Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Мак (у меня готовая маковая масса) — 100 г
- Варенье (у меня смородина) — 100 г
- Орехи грецкие — 70 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Штрудель песочный без сахара и яиц»:
Штрудель практически "из топора", т. к. для теста нужна мука, вода и масло. Куда уж проще!
Муку просеять, добавить какао Dr. Oetker, ванильный сахар Dr. Oetker.
Влить воду и растительное масло.
Добавить мягкое сливочное масло.
Быстро вымесить тесто. Положить его на 1 час в холодильник.
Охлаждённое тесто разделить на две части. Раскатать сразу на пекарской бумаге.
Намазать начинкой: у меня в первом случае маковая, во втором - смородиновая. Посыпать орехами.
Свернуть штрудели в рулеты.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Штрудели хорошо остудить, посыпать сахарной пудрой.
Готово! Светлой Пасхи всем!