Вкусный кекс, о свекле в ингредиентах никто не догадается. Угощаю.
Ингредиенты для «Шоколадный кекс со свеклой»:
- Свекла (натёртая) — 2 ст. л.
- Хлопья пшенные — 3 ст. л.
- Кефир — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (капли, по вкусу)
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный кекс со свеклой»:
Хлопья пшённые ТМ Мистраль
Залить кефиром, перемешать и оставить на 5 минут.
Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.
Добавить кефир с хлопьями.
Влить масло, перемешать.
Добавить натёртую на мелкой тёрке свёклу, кокосовую стружку, какао и разрыхлитель.
Всыпать муку и добавить шоколадные капли.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Вылить тесто в форму (если форма не силиконовая, смазать маслом).
Выпечь в разогретой духовке при 180С 35-45 минут.
Приятного аппетита.