Шоколадный кекс к чаю

Воздушный, тающий во рту шоколадный кекс, который можно разрезать и использовать как бисквит для торта, или просто насладиться им с хорошей компанией.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс к чаю»:

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар — 2 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Масло растительное — 0.5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сода — 0.5 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Ванилин — 1.5 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс к чаю»:

1) Яйца взбить с сахаром, добавить муку и какао.

2) Добавить молоко и растительное масло.

3) Тщательно перемешать тесто, чтобы не было комков.
Добавить ванилин, соду, гашенную уксусом.

4) Вылить тесто в форму для запекания, смазанную маслом.

5) Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать 45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Кекс можно сделать в мультиварке. Для этого в кастрюлю мультиварки перелить тесто и поставить на режим “Выпечка” – 60 минут+35 минут.
Готовому кексу дать остыть в форме, а затем переложить его на блюдо.

По желанию можно полить кекс шоколадной глазурью, посыпать сахарной пудрой, добавить в него овсяные хлопья, орехи, цукаты, изюм или кусочки шоколада.

Приятного аппетита!