Очень вкусные конфеты! Я люблю грильяж в шоколаде, но уж очень он твердый. Эти конфеты по вкусу - мягкий шоколадный грильяж с ярким вкусом поджаренных семечек подсолнуха. В рецепте - простор для фантазии. Пожалуйста, не сердитесь, если сочтете рецепт ненужным. На сайте более 100 рецептов всяких конфет, но таких я не нашла.
Ингредиенты для «Шоколадные квадратики с семечками»:
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар (вместо сахара можно использовать 200 г конфет "Коровка" или 200 г конфет "Ирис детский") — 1 стак.
- Сливки (можно заменить молоком) — 50 мл
- Семечки подсолнуха (Можно добавить любые любимые орехи или крупные овсяные хлопья) — 1 стак.
- Шоколад темный — 100 г
- Патока (желательно. Можно заменить жидким медом, кленовым сиропом) — 1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадные квадратики с семечками»:
Семечки обжарить на сухой сковороде до золотистости.
В кастрюльке смешать все ингредиенты, кроме семечек. Обычно вместо сахара я использую конфеты "Ирис детский", такие полумягкие подушечки в прямоугольных брикетах, шоколадные или молочные. Но и с сахаром получается не менее вкусно.
Нагревать на слабом огне, помешивая, до получения однородной массы.
Всыпать семечки и перемешать.
Форму застелить пищевой пленкой, смазать её маслом чуть-чуть, вылить смесь, разровнять и убрать в холод на 30 минут.
Вынуть приготовленную шоколадно-ореховую массу из формы, снять пленку и нарезать квадратиками.
Стараюсь пореже готовить эти конфетки, т. к. не могу удержаться от искушения. Но раза два в месяц всё равно готовлю...
Остановиться нет сил!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843