Быстрый в приготовлении, лёгкий и воздушный торт без выпечки порадует своим сочетанием всеми любимого шоколада и ванили! Крем необычный, но безумно вкусный! Подходит тем, кто следит за фигурой! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Шоколадно-ванильный торт с творожно-зефирным кремом»:
Основа
- Печенье (любое. у меня было постное галетное (затяжное) печенье. оно не очень сладкое. ) — 300 г
Крем
- Зефир (парные, ванильные, свежие!) — 2 шт
- Творог (для диетического варианта - обезжиренный) — 200 г
- Сметана (я взяла 15% ж. и оставила на ночь в холодильнике в марле, сложенной в 4 раза, в подвешанном состоянии, чтобы стекла сыворотка) — 250 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Пропитка
- Какао-напиток (я опять же использовала не сладкий. можно взять какао-напиток типа ""Несквика"".) — 100 мл
- Кефир (можно заменить на молоко или сладкий кефир типа ""Снежка"") — 100 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадно-ванильный торт с творожно-зефирным кремом»:
Делаем крем. Зефир поломать на кусочки, творог растереть вилкой, добавить сметану и взбить все блендером до однородной и пышной массы.
Разделить на две части. В одну добавить какао-порошок.
Для пропитки печенья разводим какао-напиток и остужаем. Кефир выливаем в миску.
И собираем торт! Сначала пойдёт шоколодный слой. Печенье обмакиваем в какао-напитке и выкладываем. Промазываем шоколадным кремом.
Далее печенье обмакиваем в кефир, выкладыааем на шоколадный слой и промазываем белым ванильным кремом.
И так делаем 4 слоя.
Украшаем по вкусу. Можно сделать шоколадную глазурь или посыпать тертым шоколадом. Или сделать как я, посыпав просто какао-порошком!
Убираем торт на ночь в холодильник. А потом радуем своих любимых лёгким вкуснейшим тортом!
Плюс безвредным для фигуры! Конечно если его кушать в утренние часы и в умеренных количествах, хотя оторваться от него невозможно!
Приятного чае-кофепития!