Быстрая и вкусная горячая закуска на каждый день и на праздник!
Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные овощами с сыром»:
- Шампиньоны (большие) — 5 шт
- Помидор (твёрдых сортов, типа сливки, маленький (20-30г)) — 1 шт
- Кабачок (пару кружков) — 30 г
- Сыр твердый — 50 г
- Укроп — 3 веточ.
- Петрушка — 2 веточ.
- Соль (по вкусу) — 0,5 щепот.
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 щепот.
- Сливки (домашние густые) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные овощами с сыром»:
Овощи моем. Шампиньоны чистим и отделяем ножки. Оставляем 1 большую ножку для начинки (остальное можно потом использовать в рагу или супчик).
Все овощи (кроме шляпок грибов) режем мелкими кубиками, мелко нарезаем зелень, солим, перчим, добавляем сливки и яйцо, хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку в шляпки грибов и посыпаем предварительно натертым сыром. Ставим в разогретую до 180оС духовку на 35-40 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :)