Нежное, с тонким ароматом блюдо. Настолько нежное, что тает во рту. Даже маленькие дети, которые не любят субпродукты, будут с удовольствием есть это блюдо. Отсутствие специфических запахов, присущих субпродуктам, приятно порадует вас и удивит новыми красками знакомого вкуса.
Ингредиенты для «Сердечки куриные "Страстное сердце"»:
- Сердечки куриные — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (Средняя) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (У пеня укроп и кинза по 1 пучку, можете взять свою любимую)
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу свежемолотый )
- Тимьян — 0,1 ч. л.
- Кориандр — 0,1 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сердечки куриные "Страстное сердце"»:
Сердечки ставим тушить на оливковом масле в небольшом количестве на среднем огне
Через 30 мин добавить морковь, протертую на крупной терке, чеснок, пропущенный через пресс, и лук, порезанный полукольцами, все перемешиваем и продолжаем тушить
Еще через 15 мин добавляем соль, перец и специи, перемешиваем и продолжаем тушить
Далее, еще через 15 мин добавляем порубленную зелень, перемешиваем и продолжаем тушить
Еще через 10 мин добавляем полстакана кипяченой воды и сметану, перемешиваем и выключаем сковороду через 5 мин после закипания. Именно в таком порядке субпродукты получаются очень нежными, и, даже не знаю, насколько вкусными, чтобы их можно было с чем-то сравнить!
Приятного аппетита