Люблю манные пудинги и запеканки, вкус напоминает детство. Рецепт увидела на сайте gotovim. ru. Захотелось попробовать. Готовится быстро, и по-моему, вкусно. Использовать можно любые ягоды.
Ингредиенты для «Манная запеканка с черешней»:
- Молоко — 1 стак.
- Крупа манная (6 столовых ложек) — 120 г
- Масло сливочное — 30 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахарная пудра — 120 г
- Цедра лимона
- Миндаль — 40 г
- Черешня — 250 г
- Ваниль
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Манная запеканка с черешней»:
Отделить у яиц желтки от белков. Манную крупу всыпать в миску и залить кипящим, слегка подсоленным молоком.
Масло растереть с половиной сахарной пудры, желтками, тертой лимонной цедрой и ванилью
Добавить остывшую манную кашу, хорошо размешать, чтобы не осталось комков
Взбить со второй половиной сахарной пудры и молотым миндалем белки.Взбитые белки добавить к манной каше.Положить подготовленную черешню.
Форму для запеканки смазать маслом, обсыпать сухарями и наполнить приготовленной массой. Запечь в духовке.Готовую запеканку посыпать ванильным сахаром. Приятного аппетита!