Предлагаю приготовить невероятно нежную и вкусную рыбку. Я фанат сельди, будь она соленой, вяленой, печеной или на пару, обожаю в полном смысле слова. Но вот так готовлю впервые, яблочко дает сладость, лук остроту, а заправка пикантность, получается приятная закуска. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Сельдь с зеленым яблоком»:
- Сельдь (соленая, крупная) — 1 шт
- Яблоко (зеленое) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горчица (в зернах) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
- Лук зеленый — 1/4 пуч.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сельдь с зеленым яблоком»:
Сельдь почистить, отделить от косточек и нарезать кусочками.
Приготовить заправку, для этого смешать сметану с горчицей, маслом, посолить и поперчить, добавить сахар и уксус.
Яблоко и лук нарезать кубиками. Отправить к сельди.
Заправить и добавить нарезанный зеленый лук.
Складываем все в банку и накрываем крышкой. Отправляем в на 2 часа. Затем можно кушать. Хранится такая рыбка неделю, но столько она не пролежит, гарантирую.