Добрый день, дорогие поварята!!! Я сегодня к вам с рецептом очень вкусного салата. Вот приехали мы к маме в гости, а она очередной вкусный салат придумала... Нам с мужем так понравилось, что мы решили его приготовить и сегодня. Салат очень вкусный, сытный и в то же время свежий. Он по праву займёт достойное место и на праздничном столе! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Салат "Зимний"»:
- Грудка куриная (небольшая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Капуста пекинская (половина среднего кочана) — 0.5 шт
- Грибы (у меня лесные, можно взять и шампиньоны) — 200 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Зимний"»:
Филе с куриной грудки нарезать небольшими кусочками и замариновать в 2 ст. л. соевого соуса хотя бы минут 30-40. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до зарумянивания. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать некрупными кусочками. Грибы нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Туда же добавить лук и морковь. Все вместе обжарить до мягкости. Остудить.
Пекинскую капусту нарезать соломкой.
Отварные яйца нарезать кубиками.
Майонез смешать с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком. Все смешать и заправить салат.
Салат получается просто отменный!!
Приятного аппетита!