Салат "Яркий цвет"

Весной особенно тянет на витамины, поэтому в салате собраны овощи-чемпионы и свежая, прямо с огорода петрушка!

Ингредиенты для «Салат "Яркий цвет"»:

• Капуста белокочанная / Капустa (маленький качан) — 0,5 шт
• Огурец — 1 шт
• Перец болгарский (желтый и красный) — 2 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Петрушка — 1 пуч.
• Лук репчатый (красный) — 0,5 шт
• Масло растительное — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Уксус (6 %) — 0,5 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Сок лимонный — по вкусу
• Горох (консервированный) — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Яркий цвет"»:

Необходимые продукты.

Перец болгарский нарезать кубиками. Оставить немного для украшения.

Лук и огурец нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.

Капусту мелко нашинковать, зелень нарезать, можете порвать руками.

Поместить все овощи и зелень в салатницу, добавить соль, сахар, уксус, масло растительное, перец молотый, перемешать.

Выложить салат с помощью салатного кольца на тарелку, украшенную полукольцами желтого и красного перца. Сверху положить горох консервированный. Приятного аппетита!