Вкусный, легкий, необычный салат! Готовится быстро! Пробуйте!
Ингредиенты для «Салат "Весенние мотивы"»:
- Тыква — 150 г
- Капуста цветная — 200 г
- Соевый соус (ТМ ""Kikkoman"") — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло горчичное — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Кунжут
- Зелень
- Табаско (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Весенние мотивы"»:
Подготавливаем продукты.
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 3-5 минут в подсоленной кипящей воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
В чашку разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. крахмала. Слегка взбиваем.
Печем 2 блинчика. Остужаем. Нарезаем "лапшой".
Тыкву нарезаем соломкой. Обжариваем 3 минуты на горчичном масле, добавив 1 ч. л. сахара. Остужаем.
В чашку выжимаем лимонный сок, добавляем сахар, соевый соус и перцовый соус ( 2-3 капли, по желанию ). Добавляем заправку к овощам и блинчикам. Перемешиваем.
Подаем салат, посыпав кунжутом и добавив зелень.
Приятного аппетита!!!