Этот красивый и вкусный салат станет прекрасным украшением любого праздничного стола или же отлично подойдет для романтического ужина. Ничего гениального в салате нет, использовано всего четыре ингредиента (отсюда и название), но... не даром говорят, что все гениальное-это просто.
Ингредиенты для «Салат "Великолепная четверка"»:
- Помидоры черри (можно заменить другими,но маленькими)) — 20 шт
- Яйцо перепелиное (отварить) — 20 шт
- Моцарелла (мини-шарики.) — 1 упак.
- Маслины (без косточек,черные) — 20 шт
- Листья салата / Салат (факультативно,можно заменить на листочки базилика зеленого.)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Горчица (не очень острая) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Великолепная четверка"»:
Вот наши основные ингредиенты. А вообще количество ингредиентов относительное. Я готовлю такой салат "на глаз". В стаканчике у меня было 300 гр мини-моцареллы.
На тарелку выложить салатные листья (естественно перед этим их помыть и немного обсушить). Можно вместо салата использовать листочки зеленого базилика. А можно зелень вообще не использовать. Все по-желанию.
Помидоры черри режем пополам и кладем сверху. Черри прекрасно заменяются любыми маленькими помидорами. Красиво будут смотреться сочетание красных и желтых (либо оранжевых) помидор.
Сверху выкладываем половинки яиц.
Далее в салат следуют маленькие шарики моцареллы и маслины.
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, лимонный сок и соль. Пробуем на вкус.
И заправляем этой смесью наш салат. Вместо простой горчицы можно использовать зерновую французскую.
Сверху можно выложить еще пару кусочков помидора, зелень. И подавайте к столу.