Это очень сочный и красочный салат из овощей с яблоком, который напоминает о весне и лете. Яблоко вносит нежную, радостную нотку.
Ингредиенты для «Салат "Свежесть"»:
- Огурец — 3 шт
- Яблоко — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Редис (можно меньше) — 200 г
- Сметана (сколько уйдёт для заправки) — 2 ст. л.
- Лук зеленый (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Свежесть"»:
Огурцы и редис порезать кружочками.
Лук порезать тонкими кольцами, оставить на 10 минут в кипятке, чтобы ушла горечь, затем воду слить, лук добавить к огурцам и редису.
Удалить сердцевину яблока, порезать его ломтиками.
Перец порезать кольцами, выложить яблоко и перец в салатник с остальными ингредиентами.
Зелёный лук, петрушку, салат мелко нарезать, выложить в салатник, посолить.
Заправить салат сметаной и перемешать. Можно подавать к столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281