Так захотелось поесть "Селедку в шубе", но был постный день. Вот и решил сделать шубу без "хозяйки". Потому и такое название))). Начнем.
Ингредиенты для «Салат "Шуба бесхозная"»:
- Свекла — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Картофель (мелкий) — 4 шт
- Сельдерей корневой — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко (кислое) — 1 шт
- Майонез (постный) — 500 г
- Соль (по вкусу)
- Укроп (сухой. По вкусу)
- Чеснок — 3 зуб.
- Орехи грецкие — 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Шуба бесхозная"»:
Моем свеклу морковь и картофель и отправляем их варить
Пока овощи варятся делаем постный майонез. Не буду описывать как, потому что на сайте есть множество рецептов. Кому лень делать, может приобрести готовый постный майонез. Добавляем к нему чеснок через давилку и сухой укроп.
Размешиваем
Овощи сварились. Из этих ингредиентов формируем 2 тарелки Ждем пока остынут и трем на терке сперва картофель. Складываем в тарелку. Сверху трем яблоко очищенное от кожуры
Солим и смазываем майонезом
Далее нарезаем мелко лук и трем морковь
Снова солим и смазываем майонезом
Трем на терку сельдерей и свеклу
Смазываем майонезом и украшаем рубленными грецкими орешками (которые так же придадут вкус). Приятного аппетита. Спасибо