Быстрый и очень вкусный салат ингредиенты которого есть всегда под рукой. Колбаса берется любая которая есть дома. Огурчики регулируют вкус салата, для тех кто любит покислее берем кислые, те кто любят острые берут острые. Я предпочитаю острые)))
Ингредиенты для «Салат "Секретный ингредиент"»:
- Горошек зеленый (консервированный ) — 1 бан.
- Фасоль консервированная ( в собственном соку) — 1 бан.
- Колбаса (ветчина (в идеале) или копченая)
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик
- Огурец маринованный
- Перец черный
- Соль
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Секретный ингредиент"»:
Колбасу нарезаем соломкой. Огурчики у нас маленькие, поэтому берем штук 6, можно порезать кубиками или соломкй как больше нравится. Идеально подходят огурчики Коррадо, они остренькие и в них не много уксуса. Смешиваем колбасу, огурцы, фасоль и горошек. Если на двоих то подходят маленькие баночки горошка и фасоли, если для гостей то лучше взять большие.
Берем маленькую луковичку и обжариваем до золотистого цвета. Сдвинем лук на край сковородки и ставим с уклоном чтобы масло немного стекло. После того как лишнее масло стекло смешиваем с остальными ингредиентами.
Солим, перчим по вкусу и добавляем самый главный ингредиент - базилик! Посыпаем сушеным измельченным базиликом, перемешаем и наш салат готов))) Заправка для этого салат не нужна, на луке все равно остается масло, этого вполне достаточно. Любители пожирнее могут налить дополнительно.
Быстро и вкусно)