Этот салат - своего рода репетиция перед грядущими праздниками! Будем поздравлять мужа и папу. А какой праздник без любимой селедочки? Вкусный салат с оригинальной заправкой! Пробуйте!
Ингредиенты для «Салат с сельдью и фасолью»:
- Сельдь (солёная, филе) — 300 г
- Фасоль консервированная — 200 г
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Лук зеленый
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с сельдью и фасолью»:
Подготавливаем продукты.
Нарезаем рыбное филе ломтиками, яблоко - мелкими кубиками. Мелко нарезаем зеленый лук. Очищаем яйца и нарезаем вдоль на 8 частей.
В чашечку наливаем оливковое масло, добавляем бальзамический уксус и горчицу. По вкусу добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком. Заправка для салата готова.
Приступаем к сборке салата. (Мы с дочкой делали порционно). На тарелку выкладываем фасоль.
Немного присыпаем ее зеленым луком.
Выкладываем нарезанное кубиками яблоко.
Поверх яблока выкладываем нарезанные яйца.
Следующим слоем выкладываем ломтики сельди. Поливаем приготовленной заправкой (1,5-2 ст. л). Накрываем крышкой и ставим на 10-15 минут в холодильник.
Подаем, украсив зеленым луком.
Приятного аппетита!!!