Очень вкусный, сытный, но при этом полезный салатик для будней (можно кушать вместо плотного ужина) и для праздничного стола! А замечательную заправку - соус из авокадо - можно использовать как намазку на бутерброды!
Ингредиенты для «Салат с рисом и семгой и заправкой из авокадо»:
- Рис (в пакетах ТМ ""Мистраль"") — 1 пакет.
- Семга (слабосоленая) — 250 г
- Авокадо — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Томаты вяленые — 50 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с рисом и семгой и заправкой из авокадо»:
Рис в пакетах ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде согласно упаковке, остудить.
Семгу и огурец нарезать небольшими кубиками, лук измельчить.
Для заправки. Мякоть авокадо, вяленые томаты, сок лимона и оливковое масло, взбить блендером до состояния пюре.
Смешать рис, лук, семгу и огурец, заправить соусом из авокадо.