Такой салатик получился вкусный, нежный, легкий, просто прелесть. Раковые шейки сейчас можно купить консервированные во всех маркетах. Но у нас были живые раки, варили к пиву, я оставила для этого салатика десяток.
Ингредиенты для «Салат с раковыми шейками»:
- Картофель (сырой) — 200 г
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Раковые шейки — 10 шт
- Креветки — 10 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 100 г
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Майонез — 100 г
- Йогурт — 100 г
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с раковыми шейками»:
Для салата беру сырые морковь и картофель очищаю, мою. В комбайн GALAXY устанавливаю нож нарезка кубиками и нарезаю.
Заливаю по отдельности кипятком и варю до готовности, на это уходит до 10 минут. Откидываю на дуршлаг, остужаю.
Отваренные куриные яйца нарезаю соломкой.
Той же насадкой для нарезки кубиками нарезаю огурец.
Замороженный зеленый горошек залить кипятком на три минуты, слить. Подготовить креветки, так же залить их кипятком на три минуты. Т. к. у меня раки, вынуть шейки из панциря.
Складываем все в салатницу.
Осторожно перемешиваем.
Выкладываем в салатницу для подачи. Рядом ставим отдельно в соусницах майонез и йогурт. Каждый заправляет чем желает индивидуально на своей тарелке и подсаливает по вкусу. Приятного аппетита!
Ну и конечно, огромная благодарность комбайну GALAXY за оказанную помощь в нарезке овощей.
GALAXY GL2300