Начался сезон черемши - самой первой весенней зелени! И, поскольку, сезон её короток, нужно срочно готовить с ней разнообразные блюда! Например, вот такой вкусный салат!
Ингредиенты для «Салат с черемшой и свининой»:
Салат
- Черемша — 1/2 пуч.
- Свинина — 100 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Помидор (некрупный) — 1 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (вкрутую) — 1 шт
Заправка
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с черемшой и свининой»:
Нарежьте свинину небольшими кусочками, раскалите в совороде масло и обжарьте её быстро (5-7 минут), влейте соевый соус "Киккоман", перемешайте
Черемшу нарежьте кусочками 5-6 см
И добавьте к свинине, готовьте не более 1 минуты, снимите с огня и остудите
Помидор нарежьте тонкими ломтиками
Для заправки смешайте майонез, соевый соус "Киккоман" и зернистую горчицу
Смешайте нарезанный помидор со свининой и черемшой, полейте заправкой, сверху положите кружочки вареного яйца.
Уверяю - это оооочень вкусно!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821