Вкусный, быстрый, полезный салатик, по мотивам винегрета. Неожиданные гости, нехватка времени, отсутствие желания долго стоять у плиты? Тогда вам сюда)))
Ингредиенты для «Салат "Привет винегрету!"»:
- Свекла (не крупная) — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Капуста морская — 150 г
- Капуста квашеная — 100 г
- Лук красный — 1 шт
- Горошек зеленый (банка - 400 мл.) — 1/2 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Привет винегрету!"»:
Свеклу и картофель кладем в жаропрочную посуду, накрываем крышкой и отправляем в СВЧ-печь на 7 минут (мощность 750). Достаем картофель, кладем его в холодную воду, а свеклу отправляем еще на минутку в печь.
Капусту отжимаем и мелко шинкуем.
Добавляем к ней морскую капусту (слегка отжатую) и мелко нарезанный лук.
Следом отправляем туда горошек и нарезанный белок от яиц.
В конце, очищенные и нарезанные кубиками картофель и свеклу.
Смешиваем с растительным маслом лимонный сок и заправляем салат, солим по вкусу.
Яичный желток растираем с укропом, при подаче посыпаем поверх салата.
Очень вкусный, полезный, не совсем обычный салат.
Белок сюда прекрасно вписывается, смягчая общий вкус овощей!
Благодарю всех за внимание