Иногда, под Новый Год что-то возвращается из прошлого!, Вчера я увидела в Контакте фотографию этого салата и вспомнила, что я очень давно готовила его! Не поленилась порыться в старых бумагах и нашла лекало по которому выкладывала салат, а также свои старые рисунки! И сразу захотелось пересмотреть фильм "Летучая мышь".. и вспомнились слова романса"Все шепчут: "Маска, я вас знаю"! Глаза в глаза."... Пусть каждый, кто увидит перед собой маску, обнаружит под ней только любящие глаза!! С наступающим!!!
Ингредиенты для «Салат "Праздничная Маска"»:
Маска
- Рис (рис ""Янтарь"" от ТМ ""Мистраль"" в пакетиках) — 1 пакет.
- Сыр голландский — 125 г
- Грудка куриная — 250 г
Заправка
- Майонез — 150 г
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец черный — 2 г
- Орех мускатный — 1 г
Украшение
- Морковь (крупная,отварная) — 2 шт
- Свекла (крупная,отварная) — 1 шт
- Гранат — 1 шт
- Укроп — 10 г
- Петрушка — 10 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Праздничная Маска"»:
Для приготовления салата использовала рис "Янтарь" от ТМ"Мистраль" в пакетиках (отварила согласно инструкции на упаковке)
Предварительно отваренные овощи натереть на мелкую тёрку, рис ТМ"Мистраль" охладить и выложить из пакетика
Готовим заправку
-смешиваем все ингидиенты, указанные в графе "заправка", чеснок натираем. Хорошо перемешиваем
Вот моё лекало. Ему примерно 20 лет)))
На лекало кладу прозрачную разделочную доску
Ставлю три рюмки и выкладываю по лекалу первый слой-рис ТМ "Мистраль". присолите по желанию
Следующий слой -заправка. промазываем ей рис, хорошо промазывая края салата
Теперь-мелко нарезанная отварная курица
Снова хорошо промазываем заправкой
Выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр
Промазываем заправкой, хорошо захватывая края салата, выравниваем поверхность
Низ маски оформляем тёртой свеклой
А верх-тёртой морковкой
Убираем рюмки
Вытягиваем из-под доски лекало. салат готов
Украшаем маску по желанию-зернами граната
А так же-петрушкой и укропом, имитируя перья на маске
Эта маска не похожа на маску Летучей мыши, но пусть она принесёт вам такой же позитив, как и этот фильм!
Помните, тот момент-Айзенштайн признается прекрасной незнакомке в любви...
Розалинда отказывается снять маску, заявив, что он узнает её по своим часам, которые она забирает у Айзенштайна на память?
неожиданный, но в итоге-восхитительный сюрприз! Всем желаю приятных сюрпризов!
А это один из моих рисунков... маска... всё таки Новый Год самый яркий, таинственный и непредсказуемый праздник!! Пусть он принесёт вам неожиданные приятные сюрпризы и подарки!