Горячее с курицей "Обед гурмана"

Блюдо совсем не трудоемкое. Вкус курицы и чернослива всегда сочетаем. А некоторые дополнения дают этому блюду изысканную нотку.

Ингредиенты для «Горячее с курицей "Обед гурмана"»:

• Бедро куриное — 3 шт
• Картофель — 10 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Помидоры черри — 20 шт
• Орехи грецкие — 30 г
• Чернослив — 50 г
• Майонез — 100 г
• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячее с курицей "Обед гурмана"»:

Берем майонез, паприку, горчицу /у меня была в зернах/ и хорошо размешаем. Нашу курицу/в моем случае у меня половина курочки/, режем на части солим и слегка перчим. И смешиваем с заправкой, даем постоять.

Чернослив залить горячей водой, чтоб размяк и порезать на полоски. Луковичку режем кольцами

Орехи просушить в духовке или в микроволновке. Помидорки у меня с морозилки.

Картофель режем на три части вдоль и выкладываем на противень / у меня жаростойкое блюдо 30 на 20 см/, блюдо я слегка смазала растительным маслом. Поверх картошки выкладываем лук. Слегка присолить и поперчить.

Теперь выложить курицу, поверх курицы мелко нарезанный чеснок.

Ну и в заключении поверх всего орехи, чернослив и помидорки. Все легонько присолить и поперчить, совсем чуть-чуть.

Всё это прикрываем плотно фольгой и отправляем в духовку на 1 час 30 мин. при темп. 200-220*С

Все полтора часа ждала до победного, не открывала. Но когда время пришло, и фольгу открыла, запах по кухне пошел просто изумительный. Подаем порционно присыпав зеленью.

Всем приятного аппетита.