Салат ""Правительственный""

Почему так называется мне не понятно, но вкусный. С сайта SAY7, спасибо Анастасии Скрипкиной за рецепт.

Ингредиенты для «Салат ""Правительственный""»:

• Картофель — 2 шт
• Морковь (небольшая) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец (малосольный, маринованный) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Правительственный""»:

Отваренный картофель нарезаем соломкой. Выкладываем первым слоем.

Смазываем немного майонезом.

Также нарезаем морковь. Это второй слой. Каждый слой слегка смазываем майонезом, я дальше не буду об этом упоминать. Также каждый слой кроме лука, огурца и яблока слегка солим и перчим.

Лук нарезаем соломкой и ошпариваем его кипятком.

Выкладываем его на морковь.

Далее огурец, соломкой. В этот раз у меня был малосольный, но я пробовала и с маринованным - вкусы разные, но вкусно и так и так.

Яйца на мелкой тёрке.

Яблоко соломкой.

Варёную свеклу - соломкой.

Верхний слой майонезом не смазываем, а делаем из него сеточку или какой-нибудь другой рисунок. Украшаем зеленью. Когда немного постоит (а салату желательно дать немного настояться), майонез окрасится свеклой.

Приятного аппетита!