Уважаемые поварята, предлагаю вашему вниманию замечательный салатик. Очень простой, вкусный, сытный и необычный. Такое сациви на каждый праздник делает моя свекровь, а последние 10 лет и я тоже. Можно подать как салат, а еще великолепно подходит для тарталеток и заварных булочек. А из бульона от варки курицы получается отличный студень
Ингредиенты для «Салат "Как сациви"»:
- Курица — 1 кг
- Майонез (можно меньше) — 500 г
- Яблоко (зеленые с кислинкой) — 2 шт
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Чеснок (маленькая головка) — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Томатная паста — 2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Как сациви"»:
Отварить курицу и разобрать на волокна или порезать
Мелко порубить зелень, измельчить чеснок, яблоки натереть на крупной терке
Орехи измельчить
Перемешать майонез и томатную пасту, добавить яблоки, зелень, орехи и чеснок. Соус готов!
В идеале укладываем в салатник слоями: куриное мясо - соус - мясо - соус. И даем настояться в холодильнике. Но если у вас, как часто и у меня, нет на это времени, то можно все перемешать и звать к столу. Приятного аппетита!