У меня для вас простой, но приятный во всех отношениях салат со своей изюминкой и "миндалинкой". А если свекла и морковь уже отварены, то приготовить его не составит большого труда.
Ингредиенты для «Салат из свеклы, айвы и миндальной крошки»:
- Свекла (среднего размера, отварная) — 1 шт
- Айва — 1/4 шт
- Морковь (отварная) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Миндаль — 10 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Изюм (светлый) — 1/2 горст.
- Соль (по вкусу)
- Укроп (зелень для украшения)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из свеклы, айвы и миндальной крошки»:
Продукты.
Свеклу, морковь и айву натираем на средней терке (я натерла на терке для корейской моркови).
Изюм залить горячей водой на 10 минут, затем мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку, орехи 2 минуты поджарить в микроволновке и размолоть.
Все составляющие смешать в миске, добавить майонез, немного подсолить.
И перемешать.
Скоро Новый год и я подала этот салат в нарядном исполнении.