Лёгкий солнечный салатик! Очень полезный, с пикантной заправкой и ярко смотрится на столе.
Ингредиенты для «Салат из нута, томатов и феты»:
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Тимьян (свежий) — 3 шт
- Фета — 130 г
- Помидор (мини или черри) — 200 г
- Нут — 300 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из нута, томатов и феты»:
Нут промыть и отварить до готовности, следуя инструкции на упаковке. Если хотите, чтобы нут после варки был мягким, всегда всыпайте его в уже кипящую воду. И после этого, когда вода опять закипит, не прерывайте процесс кипения.
Я взяла нут ТМ "Мистраль".
Томаты черри оставить целыми, мини-томаты разрезать пополам.
Для заправки смешиваем масло, лимонный сок, бальзамик и листочки тимьяна.
В салатнице перемешиваем нут с томатами.
Сверху посыпаем раскрошенной брынзой.
Поливаем заправкой.
Угощайтесь: и вкусно, и красиво!