Очень интересное сочетание морского гребешка и бекона. Этот салатик позволит разнообразить ваш Новогодний стол. Салат вкусен, как тёплый, так и холодный.
Ингредиенты для «Салат из морского гребешка и бекона»:
- Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 2 ст. л.
- Гребешок (мороженный) — 100 г
- Бекон (полоска сыро-копчёного бекона) — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Листья салата / Салат (любой листовой или микс)
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из морского гребешка и бекона»:
Морскому гребешку даём оттаять и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман", отставляем на 10 минут мариноваться.
Берём листья салата, моем, подсушиваем полотенцем, рвём или режем, кладём на сервировочную тарелку.
Тонко режем черешковый сельдерей. И кладём сверху листьев салата.
Бекон режем тонкими полосками и обжариваем пару минут на сковороде.
Гребешок обсушиваем полотенцем и кладём к бекону, обжариваем по 1 минуте с каждой стороны.
Лук режем тонкими полукольцами и кладём к гребешку, перемешиваем, обжариваем до прозрачности.
Добавляем бальзамический уксус и тушим 1 минуту.
Горячее содержимое сковороды кладём сверху листьев салата, посыпаем смесью свежемолотого перца. Салат подаём тёплым, хотя он вкусен и холодным.
Всего Вам доброго в Новом году!